フィリピン料理

フィリピンの国民的パン「パンデサル」をご存じですか？ふんわり甘く、朝食にぴったりなこのパンの魅力や、材料16個を使った本格レシピ、フィリピン人直伝の作り方を丁寧に解説。さらに、フィリピン料理に欠かせない魔法の調味料「Magic Sarap」もご紹介。おうちで南国気分を楽しみながら、本場の味を手軽に再現してみませんか？

フィリピン料理はまずいと聞くけど、その特徴を知れば美味しさを理解できます！酸味が強いシニガンや孵化直前のアヒルの卵バルットなど、好みが分かれる料理10選を徹底紹介。なぜ「まずい」と感じるのか？その理由3つも解説！フィリピン旅行前に知っておきたい必須アイテムや、お家で楽しめるフィリピンの味も紹介します。